| Форум \"Танец живота\" https://bellydance.forumenko.com/ |
|
| Салаты https://bellydance.forumenko.com/topic69.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Abal [ 07-10, 13:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Салаты |
"Aрабский" салат готовится так. 1 зубок чеснока, 1 стручок зелёного перца чили, 0.5 ч.л. соли, зелень петрушки, укропа растереть в ступке. Помидоры и огурцы порезать мелкими кубиками 0.5х0.5см., слегка помять рукой, чтобы появился сок, добавить растертые специи, оливковое масло и лимонный сок по вкусу. Рис выложить на тарелку, сверху капусту, а салат можно положить рядом. Этот салат - своеобразная подливка к рису. Рис становится сочным и очень вкусным. Вообще такой салат подают ко многим блюдам - к рису ,рыбе, мясу. |
|
| Автор: | Abal [ 07-10, 14:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салат из помидор с кориандром ингредиенты: 1/2 стакана измельченных свежих листьев кориандра 1 небольшой острый перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный 5 средних помидор, очищенных от кожицы 4 столовые ложки свежего лимонного сока 1/4 стакана натурального оливкового масла соль Как готовить: Порежьте ломтиками помидоры и положите их в салатницу. Посыпьте их сверху измельченным кориандром. Измельченный перец чили перемешайте с лимонным соком и 1 чайной ложкой соли. Взбейте эту смесь с оливковым маслом. Полейте помидоры и кориандр полученной смесью. Салат можно подавать через 15 минут. Приятного аппетита! Салат из варёных баклажанов Ингредиенты: 3-4 баклажана 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка молотого красного сладкого перца 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка молотого тмина (по желанию) 2 столовые ложки уксуса или 1 лимон Как готовить: Мелко нарежьте вымытые баклажаны. Если кожица у них тонкая, чистить их перед нарезкой не надо. Залейте баклажаны водой с солью, растительным маслом, молотым красным перцем и толченым чесноком. Поставьте баклажаны на медленный огонь и варите, время от времени помешивая, до полного испарения воды. Салат заправляют тмином и лимонным соком, подают горячим, тёплым или охлаждённым. Приятного аппетита! Салат из помидоров с фисташками Ингредиенты на 1 порцию: 120 гр помидоров 60 гр фисташек 25 гр репчатого лука красный молотый перец соль Как готовить: Очистите помидоры от кожицы и удалите семена. Мелко порежьте помидоры и мелко нашинкуйте лук. Растолките фисташки. Смешайте помидоры, лук, толчёные фисташки, соль и перец. Приятного аппетита! |
|
| Автор: | Abal [ 07-10, 14:04 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салат из йогурта и огурцовИнгредиенты: 4 огурца 2 измельченных в "чеснокодавке" зубчика чеснока 1 чайная ложка соли 1/2 чайных ложки перца 2 с половиной стакана йогурта 1 столовая ложка свежей измельченной мяты Как готовить: Очистите огурцы от шкурки и разрежьте каждый на продольные половины, затем не очень мелко порежьте их. Взбейте чеснок, соль и перец с йогуртом. Залейте огурцы полученной смесью и перемешайте их. Посыпьте салат мятой. Приятного аппетита! Салат из овощей Ингредиенты: 4 огурца 4 помидора 1 средняя луковица 3 моркови 1 небольшой кочан салата 2 больших зеленых перца 2 больших красных перца 3/4 стакана оливок, без косточек 1 чайная ложка соли 1/2 чайных ложки перца 2 столовых ложки лимонного сока 2 столовых ложки оливкового масла Как готовить: Крупно порежьте листья зеленого салата. Помидоры порежьте дольками. Огурцы и морковь разрежьте на две продольные части, затем мелко их нашинкуйте. Мелко порежьте лук. Перец надо очистить от семян и мелко порезать. Положите листья салата, помидоры, огурцы, лук, оливки и перец в салатницу. Лимонный сок, оливковое масло, соль и перец взбейте с помощью миксера. Полейте овощи полученной смесью, закройте салатницу крышкой и несколько раз встряхните ее. Приятного аппетита! |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|